Aula abierta de café
Aprende a preparar mejor café en casa, paso a paso
Métodos, café de especialidad y formación de barista explicados desde cero, con datos exactos y sin dar nada por sabido.
Empieza por los métodosElige tu ruta de aprendizaje
23 clases organizadas en 5 rutas. Empieza por la que responde a tu pregunta de hoy.
- Métodos Descubre los principales métodos para preparar café en casa: prensa francesa, V60, AeroPress, moka, Chemex y cold brew, explicados paso a paso. 6 clases
- Formación Aprende a ser barista desde cero: qué hace, qué habilidades necesita y cómo dar tus primeros pasos, con guías claras y sin humo. 5 clases
- Café de Especialidad Qué es el café de especialidad, por qué se llama así y en qué se diferencia del café comercial, explicado de forma clara y sin tecnicismos. 4 clases
- Comparativas Compara los métodos de preparación de café más populares para elegir el que mejor encaja con tu rutina, tu tiempo y el sabor que buscas. 4 clases
- Equipo Qué equipo necesitas realmente para hacer mejor café en casa, explicado con criterio y sin recomendaciones forzadas de compra. 4 clases
Métodos
Ver la ruta completaFormación
Ver la ruta completaCafé de Especialidad
Ver la ruta completaLo que vas a aprender aquí
- Preparar café con prensa francesa, V60, AeroPress, moka, Chemex y cold brew.
- Ajustar molienda, proporción y tiempo hasta dar con tu taza.
- Reconocer procesos, tuestes y notas de cata del café de especialidad.
- Elegir el método y el equipo que encajan con tu día a día.
- Dar los primeros pasos como barista: formación, latte art y empleo.